ゴーヤー料理

先日の日曜日、買い物しながら夕飯を考えていました。
スーパーの売り場は夏から秋の色合いになってきました。
栗が出ていたので夕飯は栗ご飯に決定。
お惣菜のところに行ったら焼き鳥が出ていたので購入。
あとは帰ってから考える事にしました。

で、もう一品何にしようかなぁ。
冷蔵庫の野菜室を開けると大量のゴーヤーが・・・
ってことで、もう一品はゴーヤーに決定。

小さいので三つ使います。


薄めに切って、塩もみ。



水で洗って絞ります。


家で採れたパプリカも切って入れます。



そこにシーチキンとマヨネーズを入れて、


混ぜるだけ。


ゴーヤーのサラダが完成～


で、夕飯。


メインの栗ご飯に、


スーパーで買った焼き鳥。


ついでに前日の家飲みのツマミの残り。


うーん、酒のツマミみたいになっちゃいました。
翌日お仕事なので、ノンアルで我慢。


ゴーヤーのサラダはゴーヤーの苦みとパプリカの甘みがいい感じでした。
今度はどんなゴーヤー料理作ろうかなぁ。

コメント 2

頂いたゴーヤの新しい食べ方を教えて頂きありがとうございます。
早速作ってみます。
by 親知らず (2020-09-29 08:27) 

親知らずさん
簡単なので、ぜひやって見てください。
味噌和えもおススメです。

by bxk07344 (2020-09-29 20:19)