ピザ作り

先日の土曜日、夕飯を何にしようかとカミサンと話していました。
そー言えば、ワインが余ってたなと。
で、ワインに合いそうな夕食ってことで、ピザに決定。

冷凍物でも買おうかと思いましたが、せっかくなので自分で作ることにしました。
先ずは、パン焼き機でピザ生地を作ります。


一時間半後。


あり？ちょっと柔らかすぎます。
材料の配分は間違っていないと思うのですが・・・
温度とか湿度の関係でしょうかね？

とりあえず、二つに分けて寝かしておきます。


15分後。


これを伸ばします。


一枚目はオーソドックスに、ピーマンとソーセージのピザ。


200℃に熱したオーブンで15分間焼きます。


その間に、二枚目のシーフードピザの準備。



ってことで、無事完成。


ワインはコストコで買ったオーガニックワインです。


両方とも美味しかったです。



ただ、シーフードピザはちょっと塩気が多かったかもしれません。
アサリとかの塩分を考えておけばよかったです。

でもワインと共に美味しく頂けたので、大満足です。
今度シーフードピザを作るときは塩コショウは控えめにしたいと思います。