頂いたお野菜で夕飯

先日のお墓参りの時に叔父さんからお野菜をたくさんいただきました。



ってことで、早速日曜日の夕食で頂くことにしました。
枝豆は枝から切って、茹でました。


インゲンも茹でて、


人参はキレイに泥を落とします。


で、夕食。


頂いたインゲンとジャガイモのお味噌汁。


人参のサラダに、


ピーマンの肉詰め。


そして茹でた枝豆。


お野菜はすべて頂いたものです。
どれも美味しかったです。
当分の間、野菜メインの健康的な食事が続きそうです。