ゴーヤー尽くしの一日

さて、ゴーヤーですが、冷蔵庫の中がゴーヤーでいっぱいなので、どんどん消費しないといけません。
で、前日の夜は野菜カレーにゴーヤーを入れました。
今朝はその残りを頂きました。

ちょっと苦いですが、カレーにも合います。

で、お昼。
コレを食べる事にしました。

タイカレー風の焼きそばです。

作り方には玉ねぎ、ピーマンなどが書かれていますが、

今回はピーマンの代わりにゴーヤーを使います！

ゴーヤーはちょっと黄色いやつです。



塩もみしておきます。

これで少し苦みが抑えられます。

一部を茹でて、


まだ余っているカレーに追加。


焼きそばの方は、玉ねぎ、しめじ、豚肉、ゴーヤーを炒めて、



麺とお水を入れます。



水が無くなるまで炒めて、


調味りょをいれてまた炒めます。



タイカレー風焼きそば、ゴーヤー入りの完成～


タイカレー風焼きそば美味しいです。
ゴーヤーの苦みもいい感じ。

そして夕飯。


定番のゴーヤーちゃんぷるとゴーヤーのシーチキン和えです。



これで3食ゴーヤー尽くしでした。
一人2本半分くらいでしょうか。
ちょっと苦いゴーヤーですが、どれも美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。