ローストビーフ風ステーキ

先日の週末、買い物にってステーキ用のお肉を買いました。


売り場のところに書いてあった「ローストビーフ風ステーキ」につられて買ってしまいました。
で、作り方は書いていなかったんですが、お正月とかに作っているローストビーフと同じ作り方で作ってみる事にしました。
先ずはお肉に味付けをします。



表面を焼いて、



ラップで包んで、ジップロックに入れます。


沸騰したお湯にいれます。

3分程に火掛けて、止めます。

フタをして、放置。

ローストビーフの時は20分ほどですが、ステーキ用なので、5分くらいにしてみました。

で、冷まします。


夕食前に出して食べやすい大きさに切り分けます。


完成です。


ちょっとレアでしたが美味しかったです。

次作るときは、火を入れる時間と放置する時間を増やしたいと思います。