ホームベーカリー

毎週カミサンは自分用にパンを焼いています。
最近焼いたパンが何故か膨らみがわるいようです。


ドライイーストを変えてから膨らみが悪いらしいので、コレかなぁ。


あとは、ホームベーカリーもかなり古く、数回分解修理しています。

以前のような異音はしていないようですが、ヒーターが弱くなってきたとか原因はいろいろ考えられます。

ってことで、コレ使ってみることにしました。

以前カタログギフトで注文したホームベーカリーです。

もしドライイーストが原因なら新しいホームベーカリーでも同じ症状が出るはずです。
新しいホームベーカリーに材料を入れて、


スイッチON！


膨らんできました。


4時間半後。

焼きあがりました。

取り出してみます。

・・・うーん、やっぱりちょっと膨らみが甘いですね。

ドライイーストが原因かなぁ。
まだ残ってますが、ドライイースト変えてみようかなぁ。

コメント 4

朝食はパン食が多いので自家製パンもいいかなぁと思っていました。
この機械で焼きいもも作れるのですね
by 青い森のヨッチン (2022-07-22 11:42) 

ドライイーストも生き物だから個性があるのかも。
そういう時はドライイーストを増量してみたら如何でしょうか。
by 親知らず (2022-07-23 08:18) 

青い森のヨッチンさん
ホームベーカリーあると便利ですよ。
パンだけじゃなくて、いろいろ作れます。

by bxk07344 (2022-07-26 07:37) 

親知らずさん
パンはなかなか難しいですねぇ。
ドライイーストちょっと多めでもやってみたんですが、たしかにちょっと膨らみが変わりました。
ただ、あんまりドライイースト多くすると、ドライイースト臭くなっちゃうんですよね。

by bxk07344 (2022-07-26 07:41)