黄色ゴーヤーで夕飯

ベランダで育てているゴーヤーが黄色く熟してしまいました。

しかも特大です。

これを夕飯に使いたいと思います。
先ずゴーヤーを薄く切ります。

コレを使って三品作ります。

先ずはツナとゴマ油、ポン酢等を和えます。

これで一品完成。

続いて木綿豆腐と一緒に炒めて、


水と出汁を加えて、


お味噌を入れたらゴーヤーのお味噌汁の完成。


残りのゴーヤーを炒めて、


ベーコンとお味噌汁で余った木綿豆腐、だし汁を加えて煮立たせます。


最後に溶き卵を加えて完成。


ってことで夕飯です。
熟したゴーヤーで三品できました。




熟したゴーヤーなので苦みはありません。
どれも美味しかったです。
どんどんゴーヤーが出来るので、いろんな料理で楽しみたいと思います。