ローストビーフ

先日の日曜日、甥っ子のお誕生日会があるってことで、ローストビーフを作ってもっていくことにしました。
前日、ロピアでローストビーフ用の牛肉を購入。

奮発してデカイのを買いました。

で、付属のローストシーズニングを擦り込みます。



30分ほどおきます。



焼き色を全体につけます。



いい香りがしてきました。

コレだけでも美味しそうです～

で、二重にラップして、ジップロックに入れます。



沸騰したお湯に入れます。


5分したら、火を止めて浮いてこないようにして30分そのままにしておきます。



その間にソースを作って、


完成しました～


で、翌日。
義妹から電話があり、主役の甥っ子が風邪をひいてしまい、お誕生日会は延期・・・
ローストビーフはみんなで分けました。
早く甥っ子の元気な姿が見たいです。