鹿

昨年末、忘年会の二次会で鹿肉を頂きました。


これが美味しくて、思わずバクバク食べてしまいました。

その時に一緒に居た同僚が狩猟免許を持っていて、先日調理済みの鹿料理をくれました。


年末に頂いた料理とは違いますが、柔らかくてこれも美味しく頂きました。
お酒にもぴったりな感じです。

鹿がこんなに美味しいとは・・・
もっと身近に食べられるといいんですがね～