夕飯はゴーヤーづくし

昨日の夕食はオイラだけでした。
ってことで自分で作ることにしました。
材料はコレ。

ウチで採れたゴーヤーです。
今回は小さめのを二本使います。

とりあえず2～3mmくらいに切ります。


今回のメインはチンジャオロース。
タケノコが無いので、ジャガイモで代用。


先ずはお肉を炒めて、続いてジャガイモとピーマンを入れます。
さらにそこにゴーヤーも追加。

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