トリセツ流餃子

先日NHKのトリセツショーで餃子をやっていました。
タネの作り方と焼き方は今までやっていたのと同じだったんですが、包み方が違っていたので試してみる事にしました。

ってことで、スーパーで材料を買ってきました。

餃子の素と皮はいつもモランボンを使っています。

タネは先に餃子の素と豚ひき肉を粘りが出るまでこねてからニラとキャベツを加えます。


で、包み方ですが、トリセツ流だと、
真ん中にタネを乗せて、


真ん中同士をくっつけて、

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