ひな祭り

昨日はひな祭りでした。

いつも飾っている木目込み人形です。

今年もカミサンが海鮮ちらし寿司を作ってくれました。

卵焼きだけ作りました。

他にもお豆腐の茶わん蒸しとハマグリのお吸い物も作ってくれました。

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ゆずからりん

昨年大阪のカミサンの従妹からこんなのもらいました。


「ゆずからりん」って唐辛子にゆずが入ったものです。
これ、美味しくていうどんや鍋などいろんなものにかけて使っています。


だいぶ無くなってきたので注文しちゃいました。

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肉じゃが

カミサンは肉じゃがを作るときは翌日分まで作ってくれます。


二日目はいつも肉じゃがオムレツを作ってくれます。
今回はカミサンに作り方を教えてもらいました。
先ずはジャガイモをスプーンで食べやすい大きさにします。


豚肉は取り出して食べやすい大きさに切ります。


お鍋に戻して、とろけるチーズを入れて火にかけます。

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またご馳走です。

昨日はカミさんの実家に行ってきました。
ウチからはローストビーフを持って行きました。
ブロックで持って行って、実家でスライスするので、道具も持参です。


で、実家についたら皆で準備。
足りない材料の買い出し、料理の手伝いに配膳。
準備完了～

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手巻き寿司

昨日の2日は弟家族がウチに来てくれました。
おもてなしのお料理は手巻き寿司です。
去年から手巻きにしたんですが、去年は寿司飯が足りなくなってしまいました。
ってことで、今回は増量！
さらに生協でいつも食材を注文しているんですが、今年から手巻き寿司セットを売り出したので買ってみました。

６人分ってことで、３セット買ってみました。

で、解凍して盛り付け。

うーん、マグロがちょっと残念な感じです。

オイラが作ったローストビーフも並べます。

今年はお肉を別のお店にしました。

準備完了～

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