ゴーヤー料理

ベランダで西日除けとしてゴーヤーを育ってています。


今年は暑い日が続いているので、すでにこんな大きなゴーヤーが出来ています。


早速このゴーヤーを使って夕食を作りたいと思います。
先ずは5mm厚で切ります。


種を取ってワタは残します。


味付けしたひき肉を挟んで、


蒸し焼きにします。


ってことで、夕飯で～す。


ゴーヤーの肉詰めです。

ワタも一緒に焼いてるんですが、苦くなくて美味しいです。

他にも生春巻き作りました。

欲張って具をいっぱい入れたので形が崩れちゃってます・・・

今年もゴーヤーがたくさん採れそうなので、いろんなゴーヤー料理を作って夏を乗り切りたいと思います。