ローストビーフ 2回目

さて、先日の土曜日。
甥っ子のお誕生日会が日曜日に決まった為、再度ローストビーフを作ってもって行く事にしました。
ロースビーフ作りは3度目なので、お手の物です。

味付けした牛肉の表面に焼き色をつけ、


ラップとジップロックで水が入らないようにして、


熱湯の中へ、

これで5分。

その間にソース作り。

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