馬刺し～

先日、義弟家族から旅行のお土産を頂きました。
その日の夕飯です。


↓メインはお土産で頂いた馬刺しで～す。

これで一人分。
こんなに一人で馬刺しが食べられるなんて。

頂きま～す。

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あと少しです。

３月末案件の対応で忙しい日々が続いています。
日曜日に続き昨日も多数の大型案件の出荷があり夜遅くまで対応していました。
ウチの品質保証部の部員もだいぶ疲れがたまっているようです。
休ませてあげたいところですが、まだ３月末案件が多数あり忙しさは３月末ギリギリまで続きます。
４月になれば一旦落ち着くはずです。
今年は新型コロナの影響で入社式が縮小されたり、新人歓迎会の延期(中止？)、オープンガーデンなんかのイベントも中止になってしまいました。
３月末を乗り越えた後のイベントの自粛はちょっと寂しいです。

とりあえずあと少しです。
３月末を無事乗りきれるように頑張りたいと思います。

シュウマイ作り つづき

シュウマイ作りの続きです。


八個出来ました。


皮がだいぶ余りました。


とりあえず伸ばして、

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シュウマイ作り

先日の週末、買い物をしながら夕飯何にしようかと話をしていました。
で、メインは麻婆豆腐にして冷凍のシュウマイかなぁと思っていたんですが、せっかくなのでシュウマイも作ってみる事にしました。
カミサンがもち米を皮の代わりにできると言っていたので、皮は買いませんでした。

帰ってから、もち米で作るシュウマイのレシピ印刷。


もち米を引っ張り出してみたんですが・・・


ぜんぜん足りないです。

うーん、シュウマイが無性に食べたくなりました。
こーなったら皮を作るしかありません。
皮のレシピを探して作り始めました。
強力粉を200gと水100ccを混ぜて、

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万年筆いじり

三連休の最終日ですが、今日もお仕事です。
今日は大きな出荷が複数あり、品質保証部総出で対応する予定。

で、お仕事で万年筆を使っています。
高価な万年筆は現場ではちょっと使いにくいので、プラチナ万年筆のプレジールを使っています。


昨日の午前中、万年筆のメンテを始めました。
先ずはグリーンのプレジールから。
インクのフローがイマイチで線が細くなりがちでした。


ってことで、バラして、


洗浄。


インクを足して、

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