今週のお手伝い

先日の週末に夕飯のお手伝いをしました。
前日の夜、ワインのツマミにした生ハムが残っています。

以前作った生ハムとナスのマリネを作る事にしました。

メインはカミサンがポトフを作ってくれる事になりました。
ポトフなので、ごはんじゃなくてパンにします。
ってことで、パンを焼くことにしました。


先ずはナスの皮を一部切ってアクを取ります。


その間にマリネのタレを作っておきます。

続きを読む