ピータン豆腐

上海出張のお土産にピータンを買って帰りました。


早速頂くことにしました。
今回はピータン豆腐です。
先ずは、キュウリ、トマト、ネギを細かく切ります。


続いてメインのピータン。


殻を割ると・・・

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